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第55章 椒盐麻雀

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寒冬腊月,山林里积满了雪,鸟雀们压根找不到吃食。

老烟袋传授的那套特制诱饵,效果比预想中还好——苞米粒碾成的碎粒泡透了高度散白,再滚上一层香喷喷的苞米面,又甜又带酒香。

就算远处站着人,饥肠辘辘的鸟雀也顾不上警惕,一个个呼啦啦地往雪地上凑,争抢着觅食。

没过小半天,聚集的鸟雀就多到了三两百只。

大多是叽叽喳喳的老家贼,也就是麻雀;

混在里面还有七八只体型大些的山鸡,公山鸡那花里胡哨的尾巴,在雪地里格外显眼。

赵铭认不全这些鸟雀,不管是啥,都一概归成了“老家贼”。

这年代鸟雀总祸害地里的粮食,抓它们不仅不犯忌,还算是除害。

等了约莫一个时辰,赵铭见时机差不多了。

不少鸟雀吃了含酒的诱饵,已经开始东倒西歪,有的甚至翻着肚挣扎,连飞起来的力气都没了。

“动手!”

他喊了一声,哥仨拎着麻袋就往鸟雀聚集的地方凑;

唐高雄特意抄了根木棍,专门盯着那些还能扑棱的山鸡。

有几只吃的少、没醉透的鸟雀,勉强扑腾着翅膀飞走了,大部分都失去了行动能力,成了囊中之物。

赵勤早就按捺不住了,欢呼着冲上去,跟赵娟、李芷花一起捡那些现成的、躺在雪地里不动弹的鸟雀。

村里人谁没抓过老家贼?都是熟练工,下手又快又准。

最后清点收获,足足抓了二百多只老家贼,还有八只肥硕的山鸡,一行人跟打了胜仗的将军似的,心满意足地往家走。

回到家,刘芳菊一看见这堆鸟雀,当即就惊了:“你们这是把老家贼窝给端了?”

她嘴上数落赵勤“瞎折腾”,实则没舍得扫众人的兴,痛快地答应油炸。

只是特意叮嘱,要用年前囤的豆油,金贵的熊油、猪油可不能用——一来舍不得,二来怕油沾了鸟雀的怪味,往后再用就不香了。

接下来就是忙活制作。

刘芳菊、李芷花和赵娟娘仨分工合作,负责清洗、扒皮、清膛,把处理干净的老家贼用大酱腌上,先入个底口。

赵铭则把干炒过的大料碾成细粉,再混上食盐,做成自制的椒盐。

为了省油,娘仨分了三回油炸,直到把老家贼炸得金黄焦脆,捞出来沥干油,趁热撒上椒盐,香味瞬间就飘满了整个院子。

这年代,炸东西比吃肉还稀奇,院子里的香味引来了不少邻居。

赵勤拎着个大碗,挨家挨户给沾亲带故、关系亲近的人家送炸好的老家贼,每到一家都能收获一堆夸赞。

其实这么做也不是显摆,一来老家贼吃多了容易上火,二来收获实在太多,分出去一部分也能分流,还能增进邻里感情。

赵铭他们抓鸟雀的法子,也跟着传开了。

村民们一听“用点苞米泡点散白,就能换一堆肉”,性价比高得离谱,纷纷动了心。

之前不是没人抓老家贼,只是传统方法效率低,天又冷,遭罪又不讨好,没人愿意干。

现在有了这好法子,原本猫冬时闲散冷清的细沟子村,一下子变得热闹起来,到处都能看见拎着麻袋、撒诱饵抓鸟雀的人。

不过全村这么多人,舍得用豆油油炸鸟雀的,也就赵铭一家。

赵勤倒是忙得不亦乐乎,按之前跟全村人的约定,挨家挨户去收集公山鸡尾巴上的花羽毛,说是要攒起来做个漂亮的鸡毛掸子。

就在村里热热闹闹抓鸟雀的时候,两件关键的大事突然传来。

第一件是老烟袋让人捎来了话,说刘啸化“补魂”需要的熊瞎子仓,已经有了着落,让他们做好进山的准备。

第二件事则透着点狗血——常茵趁全村人都忙着抓老家贼、没人留意她的空隙,跟人在屋里私下扯犊子,被人当场堵在了屋里,抓了个正着。

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