外面太冷不能出去，只能在家里消食。
吃饱饭洗个热水澡再睡觉，没有比这个更舒服的事情。
林禾躺在柔软的棉被里面，感觉四肢都融了进去，一觉睡到天大亮。
冬天在外面做不了什么事情，也没什么别的事情要做。
窝在家里的时间多，但没什么娱乐项目。
林禾也不愿意闲着呆坐在凳子上，干脆去库房里把收集的鸭蛋清理出来。
“没想到这几个月收集的鸭蛋数量还真不少！”
林禾粗略地数了数，大概有四十来个。
“娘，早上还捡了三四个在门口的竹篮里放着，都还没清洗干净，就没放进来。”
王三娘晾着拧干的衣裳，搭了句话。
自从林禾同王三娘说过还有细菌之后，她就格外注意这些清洁问题。
从前捡了鸭蛋不会擦，沾着鸭毛鸭屎也是常有的事，最多吃的时候把鸭屎拍干净再磕破。
但知道细菌的概念后，不仅刚收回来的鸭蛋要清理干净，每次吃之前还要冲洗一下。
就怕滋生细菌。
“那我拿二十个出去就够了。”
林禾从竹篮里取了二十个鸭蛋往外走。
她是想用鸭蛋做皮蛋的，不知道其他人对皮蛋的接受程度怎么样，不好做太多。
毕竟很多人都受不了这个味道。
“娘，你要这么多鸭蛋做什么？咸鸭蛋不是前段时间才做了新的吗？”
沈大山还以为又要做咸鸭蛋。
“不是，这次做点皮蛋出来。”
昨晚的拌饭，引得林禾对辣椒擂皮蛋甚是怀念。
这个菜拌饭更是一绝！
当初林禾带着几个前辈吃了一次之后，他们都心心念念想再吃一次。
可惜后来山上来了一伙偷伐树木的人，他们都要在山上守着，快半年没下山。
但就是这样，他们也靠着山下老乡们送上来的青辣椒和皮蛋自己做了个简易版的辣椒擂皮蛋。
“皮蛋？这是啥蛋？”
沈大山没听过，一脸懵。
林禾才反应过来，大启的皮蛋应该不是这个叫法，“松花蛋？”
“是变蛋啊！”沈大山一听松花蛋就知道了。
松花蛋大家都知道，但有些地方也叫变蛋。
因为蛋会从白色变成褐色，瞧着颜色发生了变化，叫变蛋更多人能听明白。
“娘，这玩意儿都没啥人吃，不好吃，还麻嘴！”
沈大山偶然吃过一次，吃进去只觉得味道怪怪的，但吃完之后嘴就开始发麻。
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