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事实证明。
还真不是东北菜量大。
是在东北,菜量才会大!
大家感慨了两句,倒也没有多说什么。
毕竟每个区域的食材价格不同,相应的成本也不一样。
如果过多的要求菜量,那就有些强人所难了。
反正只要味道正宗,菜量大小,倒是也可以接受。
当大家用心品尝过后,对于这里的菜品还是很满意的。
别管做的好坏,最起码食材还是比较新鲜的。
这在如今这个时代,说实话也是一件十分难得的事情。
餐饮这个行业,始终流传着一句话。
用良心做餐饮,你一定能够赚到钱。
但如果你连良心都没有,那你一定会赚的更多。
看似是一句调侃,但也说出了如今餐饮行业的现状。
现在越来越多的品牌,都开始节约成本,以次充好。
甚至很多餐饮连锁品牌,做的都是预制菜,只是简单的加工一下,便直接上桌了。
可在外面十几块钱买到的预制菜,到了这样的品牌餐厅,少说也得几百块钱的价格。
价格翻了10多倍,可相应的质量和品位却没有丝毫保障。
这让消费者们对于很多餐厅,都已经望而却步。
哪怕自己在家随便对付一口,都不会再轻易的去餐厅吃了。
而这样的结果,便是导致现在餐饮的成本越来越高。
越来越多的商家,因为没有足够的顾客,而不断的减少成本。
最终所造就的,便是行业的恶性循环。
幸运的是。
同行家族所寻找的这家餐厅,并没有出现这样的乱象。
最起码相应的食材,还是很新鲜的。
所有的食材,也都是实时烹饪的。
这个时候。
单纯的吃饱比吃好,好像还要重要了。
也不知道这样的满足,究竟是对行业的一种认可,还是一种变相的抨击了。
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