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第3章 古茶园

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出来。”

尹晴看着陆师傅那双布满老茧却异常稳定的手,和他谈到茶叶时眼中纯粹的光,她知道,她等的人来了。

在陆师傅的指导下,溪云村改造了加工坊的一部分,按照传统工艺要求,建起了炭火炒茶锅、发酵室、烘焙间。第一次试制,全村几乎能来的人都围在了加工坊外,紧张地看着陆师傅和尹晴、虎子等几个选出来的年轻人,在里面忙碌。

杀青、揉捻、发酵、干燥……每一个步骤,陆师傅都亲自把关,耐心讲解。当第一批成品茶终于出炉,那是一种外形略显粗犷、色泽乌润带霜的茶叶,抓在手里,有沉甸甸的质感。

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