苏卫国朗声说:“看烟花免费,但要亲手玩的话,得让家里出十块钱——畅玩整晚!”
一听要钱,刚才还围得水泄不通的邻居们瞬间散了个干净。
“爸爸,我想玩……”
“玩什么玩!晚上看别人放不也一样?”
“就是,多危险啊!”
苏卫国放完炮,特意请了李老二一家来过年。
热闹才是过年的味道。
都说苏卫国家过年吃“聋肉”
——虽然那“原材料”
还活蹦乱跳的,估计是吃不上了。
不过俗话说“天上龙肉,地下蛇肉”
,这点肉苏卫国还是弄得到的。
只见他拎起一条一米多长的活蛇,“啪”
地摔在案板上。
“嚯!还是活的!”
左邻右舍又都凑了过来。
大年三十,谁不想瞧瞧苏卫国家今年又准备了什么好菜呢?
他们瞧见那条蛇在案板上疯狂扭动,张着嘴巴,露出尖牙,不住地吐着信子。
“这蛇真凶!”
“卫国,它要咬人!”
邻居们吓得几乎闭上了眼睛。
小事一桩!
苏卫国嘴角一扬,手起刀落,蛇头滚了下来。
大家看得目瞪口呆,心惊肉跳!
他们整齐地向苏卫国竖起大拇指。
“厉害!”
“还是苏卫国行,会两下功夫!”
“不过卫国,这蛇你打算怎么吃?”
苏卫国用粤语半开玩笑地说:“当然是煲汤啦~”
说完,他不再搭理这些邻居。
三下五除二就把蛇处理干净,内脏、头、尾、皮全都不要。
剩下白嫩嫩的一条肉直接下锅去煮。
蛇肉其实和鱼肉差不多,白嫩而且特别容易熟。
蛇肉煮好后,过一下凉水,剩下的就是细活了。
苏卫国把肉剥成丝,去掉骨头,只留下蛇肉,放在碗里备用。
锅里烧热,放一大块猪油,油化开后,开始炒蛇肉。
“真香!”
邻居们一边流口水一边评论。
其实他们能评出什么名堂?
在这个连肉都吃不起的年代,就算给他们保留原味的九转大肠,他们也能狼吞虎咽!
剩下的步骤更复杂。
粤菜讲究的就是精致、鲜美。
这蛇肉汤煮好后还不能直接吃,还要加鸡肉丝、香菇丝、鳘鱼肚丝、木耳、高汤。
这些东西放一起,当然不只是煮熟那么简单。
要用煮过蛇肉的水来蒸食材。
盖上锅盖,小火慢蒸。
等上一段时间,一碗鲜美的蛇羹就做好了!
苏卫国揭开锅盖,一道金光闪亮了所有人的眼睛。
“金黄色的!”
苏卫国舀起一勺汤,仿佛自己就是神厨小福贵。
邻居们眼巴巴地看着,不停地咽口水。
苏卫国一脸天真地问:“想吃吗?”
众人齐齐点头。
“不给!”
苏卫国说完,端着蛇羹汤就上了桌。
大过年的当然要关起门来吃,免得有狗来抢!
.
饺子出锅了!
厨房里仙气缭绕!
弥漫的雾气让子枫玩心大发,她闭着眼睛玩起了捉迷藏。
“巧儿姐姐,你在哪儿呀?”
李巧儿在浓雾里看不见子枫的身影。
“子枫,别在这儿玩,小心掉进锅里!”
她焦急地喊出声。
“巧儿在这里!”
子枫突然从背后抱住了李巧儿的腿。
雾气渐散,李巧儿终于看清了子枫的小脸。
她轻抚着子枫的脑袋,带着责备的语气说:“说了别在这儿玩,你这孩子真调皮!”
子枫咯咯笑起来。
“于莉,你今天真好看!”
“新年好!你是和苏卫国一起过年吗?”
“他们
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