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第10章 美食之路开启

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异界版番茄炒蛋”被盛入洁白的瓷盘时,那诱人的卖相和扑鼻的酸甜香气,让厨房里所有的人都忍不住咽了口口水。

盘子刚放下,厨房门就“哐当”一声被推开,林燕燕提着木剑风风火火地冲了进来,周身那灼热的雷火斗气都还没完全收敛,带起一阵热风:“弟弟!是不是又做好吃的了?我在演武场那边就闻到香味了,练剑都静不下心!”

“洗手!”林昊立刻叉起小腰,板着脸,活脱脱一个小管家。

林燕燕嘿嘿一笑,倒是毫不含糊,乖乖跑到水盆边哗啦啦地洗手。回来之后,也顾不上用筷子,直接用手捏起一大块裹满汤汁的炒蛋塞进嘴里。下一秒,她的眼睛瞪得溜圆,含糊不清地惊叹:“唔!好吃!酸酸甜甜的,鸡蛋又嫩又滑!比干巴巴的烤肉好吃一百倍!弟弟,你这脑袋瓜里到底还藏着多少好吃的啊?”

这时,林汐也提着食盒走了进来,看到那盘鲜艳欲滴的番茄炒蛋,温柔地笑了:“昊儿,母亲听说你又创新了菜式,特意让我来看看,若是方便,给她也留一份尝尝鲜。”她边说边拿出干净的丝帕,细心地帮林昊擦去溅到脸颊上的一点点番茄汁,指尖萦绕着淡淡的、令人舒爽的木系魔法光晕,污渍瞬间消失无踪。

正说着,母亲苏婉也款步走进了厨房。她刚处理完府内清晨的琐事,一进门,就被那股陌生又熟悉的酸甜香气所吸引——这味道不像烤肉的粗犷,也不似炖汤的厚重,反而带着一种精致的、她年轻时游历东帝国贵族宴会时曾偶然尝到过的开胃小菜的韵味。她优雅地尝了一口,眼中顿时流露出惊喜:“昊儿,这菜做得真是巧妙,酸甜适口,蛋香浓郁,比母亲当年在帝国尝过的类似菜式还要美味几分。”

得到母亲的夸赞,林昊心里像喝了蜜一样甜,连忙说:“母亲喜欢,我以后天天研究新菜做给您吃!明天我还想做‘红烧肉’,就是需要比较多的肉和糖……”

“没问题!”苏婉疼爱地揉了揉他的小脑袋,“明天我就让管家多采购些上好的兽肉回来,你想怎么做,就尽管放手去做。”

厨房里的厨娘和帮工们看着这温馨的一幕,心里也都暗暗松了口气,甚至有些窃喜。起初她们还担心小少爷瞎折腾会给大家添乱,可自从这位小祖宗“接管”厨房部分事务后,领主一家的伙食水平简直是飞跃提升。不仅领主和夫人、小姐们吃得眉开眼笑,连她们这些下人也时常能分到一些“试验品”或边角料,再也不用天天面对焦黑的麦饼和腥膻的肉汤了。现在,每天一早,都会有人主动把小少爷可能需要的食材清洗准备好,甚至有几个机灵的厨娘,已经开始偷偷用木炭在废木板上记录林昊做菜的要点,比如“番茄炒蛋:蛋黄蛋清分开炒,番茄出汁再混合”、“青椒肉丝:肉丝先腌后炒,火候要小”。

当然,开心归开心,厨娘们也有“压力山大”的时候。比如小少爷要求切菜必须“丝要细如发丝,块要均匀一致”,稍有偏差就得返工;比如炒肉时必须要“小火慢煸,把油脂逼出来”,哪怕因此要多耗费不少时间;再比如调味时,小少爷总能一针见血地指出“盐放多了三分”、“糖还差一丝火候”,其精准程度堪比魔法仪器,让习惯了大勺撒料、凭经验操作的厨娘们紧张得手心冒汗,生怕出错。

“老伯特,停手!你这糖熬得有点过头了,再熬下去就要发苦了!”下午,林昊又在指导老伯特熬制用来替代酱油的甜酱,“要一直用小火,慢慢搅,看到开始冒这种细密的小泡泡就差不多可以关火余温焖一下了!”老伯特赶紧照做,心里默默牢记:小少爷说的“细密小泡泡是关键”,下次绝不能忘。

一旁年轻的厨娘忍不住小声问老伯特:“伯特爷爷,小少爷他才多大点,怎么对做菜的门道懂得比我们还清楚?这也太厉害了吧?”

老伯特瞥了一眼正踮着脚、皱着眉头研究香料的小小身影,压低声音,带着一种与有荣焉的口气说道:“小少爷那是天生的奇才!连光明斗气这种万中无一的天赋都能觉醒,懂点做菜的奥妙算什么?咱们啊,跟着好好学,以后说不定也能成为名厨呢!”

林昊并没留意到身后的窃窃私语,他的全部心思都沉浸在对下一道菜“红烧肉”的构思中。异界没有酱油,只能用浓甜酱和岩盐来调出咸甜底色;没有八角桂皮这些香料,或许可以用野外采集来的、带有类似辛香气的

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