这是一顿特别费油的晚餐,竹笋虫被刘慧芳用盐腌制了半小时,然后裹上面粉下锅炸。
待香味传出后,用漏勺捞出放盘子里。
有了竹笋又怎能少的了肉
刘慧芳在诊所下班后特地去了趟超市,买了两斤猪肉回来。
因为陆杳不爱吃肥肉,所以她买的猪肉以瘦肉居多。
肥肉被她单独切下来放锅中煸出油,接着加入辣椒泡椒,然后下瘦肉炒香再放竹笋。
陆杳第一次吃竹笋虫,刚开始时小心翼翼的咬了个口子,待嘴里被油香味填满后双眼一亮,如饕餮般狂啃起来!
一只竹笋虫很快被陆双吃完,他回味的咂吧嘴:“应该多留几只的,这东西油炸过后更香了”
刘慧芳白了他一眼:“美的你!38积分一只呢!而且全靠油炸才香”
“额……那下次我出油钱”
刘慧芳:“那你自己做”
陆双:“那我再出点工钱?”
“1000积分做一次”
“告辞!吃不起……”
见母子俩斗嘴,陆父把手里的半只放到陆双碗里:“既然孩子们爱吃就下次再做,油耐储存,就留起来下次继续用”
“行行行,你就惯着他吧!”
刘慧芳没再继续说,开始吃碗里的竹笋虫,别说这玩意用油炸的和用火烤的味道就是不一样,真香……
吃过晚饭,几人马不停蹄的收拾完厨房,然后拿上镰刀坐到小院里,他们还有三分之二的竹笋待处理。
陆双和陆父剥竹笋壳,刘慧芳与陆芯负责切把竹笋切片,陆杳则在厨房烧水。
灶上有两口锅,锅中皆装了一半的水,这是用来过滤竹笋的。
锅中的水烧开没多久,刘慧芳就提着一桶竹笋片进来,陆杳帮着她把桶里的竹笋片倒进大锅里。
然后返回灶洞前,往大锅的灶里添加柴火,待水烧开后她拿上过滤勺在锅中搅拌。
煮了大约五分钟左右,陆杳把簸箕架在水槽上,用滤勺舀起大锅里的竹笋片倒进簸箕中。
等大锅里的竹笋被捞干净后,她端起簸箕走到小院里……
院中早就洗好了几个滤筛,她把竹笋片倒进其中一个,然后铺平拿起放到置物架上。
等这一切做好后,刘慧芳又提着大半桶竹笋片进来,这次是往小锅中里倒。
陆杳忙返回灶前,往小灶里添柴,待火势稳定后她拿上水瓢走到大锅前,弯腰舀干净大锅中的水,随后又往里面添加清水。
如此循环往复,等院里的竹笋全部晾完后,时间已经十一点过……
“小杳小芯,时间太晚了你俩共用二楼的厕所。小双你在一楼洗漱,我和你爸先收拾院里的竹壳,等你们洗完后我们再洗”
“好”
陆杳迫不及待的跑到二楼,和姐姐一起拿上睡衣便往厕所里钻。
虽然院里和厨房中放着冰块消暑,但重复做一样事情还是挺累的!
陆芯明天还要上班,洗完澡后就直接回房间睡觉,都没来得及给刘慧芳几人打招呼。
陆杳见父母还没上楼,便下去帮忙清理竹壳。
现在太晚了,剥下来的竹壳只能装进背篓里,明天一早拿去垃圾站丢。
陆杳走到院里时还剩一小堆竹壳,她帮着夫妻俩装进背篓后数了下,足足装了四个背篓。
陆父不禁感叹:“家里的背篓筛糠这些还是太少了,趁这几天没事我再多编些”
“随便你,我先上楼洗澡了,你在一楼洗吧”
“行,你先上去吧”
刘慧芳上楼后陆杳也准备跟去,却被陆父给叫住:“小杳,我有点事情想问你”
“啥事啊爸?”
陆父快步走到大门口,往楼梯间看了下,确定刘慧芳上楼后才小声说:“你知道基地超市什么时候开拍卖会吗?”
“爸你还没死心呢!我给你说那里……”
“我知道!就单纯想去见识下”
陆父打断陆杳想劝他的话,同时也说出自己的想法:“以前不没钱嘛
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