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第289章 标准体系破连锁困局 非遗市集拓文化新篇

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上海体验店开业后的第七天,清晨的阳光透过竹编格栅,在地板上投下斑驳的光影。孙晓刚把刚泡好的雀舌茶递给王爷爷,手机就急促地响了起来,屏幕上跳动着周明的名字。

“孙总!不好了!”周明的声音带着明显的慌乱,还夹杂着背景里此起彼伏的争吵声,“线上订单爆单不说,黔南工坊那边乱成一锅粥了!张师傅和李师傅因为潮玩编织的松紧度吵起来了,说对方编的不符合要求,客服那边还堆了一堆投诉,说收到的兔子挂饰有的耳朵能晃,有的晃不动,还有人说竹丝粗细不一样!”

孙晓端着茶杯的手猛地一顿,温热的茶水溅到指尖,她却没心思擦。“怎么回事?不是让王爷爷之前把编织手法都教给大家了吗?”

“教是教了,但每个人理解不一样啊!”周明的声音都带上了哭腔,“张师傅习惯编得紧一点,说结实耐用,李师傅觉得松一点更灵动,符合潮玩的样子。现在第二批五百套潮玩马上要发货了,质检的时候发现一半是‘紧实款’一半是‘灵动款’,客服被顾客追问是不是正品,都快扛不住了!还有,林晓说有好几个合作的博主来问,能不能定制专属纹样的潮玩,咱们没统一的定制流程,都不知道怎么回复!”

王爷爷坐在一旁,眉头拧成了疙瘩,手里的竹丝被捏得变了形:“这事儿怪我,当初只想着教手艺,没想着把规矩定死。老辈人学手艺靠悟性和手感,可现在要批量做、开分店,没个准谱确实不行。”

孙晓深吸一口气,强迫自己冷静下来:“周明你先稳住,让质检组把已经编好的产品分两类登记,先跟顾客说明情况,愿意等的就等我们统一标准后重新做,不愿意等的全额退款再送个钥匙扣道歉。我和王爷爷今天就赶回黔南,咱们得赶紧解决这个问题。”

挂了电话,孙晓立刻拨通了钱浩的电话:“钱浩,你留在上海盯着体验店,重点统计一下这几天的销售数据和顾客反馈,尤其是大家对体验项目的建议。我和王爷爷现在订机票回黔南,工坊那边出了点状况。”

“是不是生产上的问题?”钱浩的声音很沉稳,“我这几天看行业案例,很多连锁品牌都是因为没有标准化体系,扩张的时候掉了链子。要不咱们趁这个机会,把生产、服务、管理的标准都定下来?”

“正有此意!”孙晓加重了语气,“等我回去咱们就开专题会,必须把每个环节的标准都量化,不能再靠感觉做事了。”

当天下午,孙晓和王爷爷赶回了黔南竹海的工坊。一进门,就看到院子里堆着两堆竹编小兔子,张师傅和李师傅正叉着腰站在中间,脸红脖子粗地争论着。

“你编的那叫什么玩意儿?手一捏就变形,顾客用不了几天就得坏!”张师傅嗓门洪亮,指着另一堆兔子说道。

“你懂什么!潮玩要的是可爱灵动,你编得跟铁疙瘩似的,年轻人怎么会喜欢?”李师傅不甘示弱,伸手就想去拨弄对方的成品。

“别吵了!”孙晓的声音不大,却带着一股不容置疑的力量。两人同时转过头,看到孙晓和王爷爷脸色严肃地站在门口,顿时收住了火气,耷拉着脑袋不说话了。

孙晓走到两堆兔子面前,拿起两个对比着看:“张师傅编的确实结实,但少了点灵气;李师傅编的好看,却不够耐用。问题不在你们手艺,而在我们没有统一的标准。顾客买的是同一个品牌的产品,不管谁编的,都得保持一致的品质和外观,这是连锁品牌的根基。”

王爷爷叹了口气,走到工作台前,拿起一根竹丝:“孩子们,是我老糊涂了。以前咱们做手艺,讲究个‘千人千面’,但现在要做产业、开分店,就得‘千人一面’。我这就把每种产品的竹丝粗细、编织密度、成品尺寸都定下来,一步一步教你们,以后不管是谁编,都得照着这个标准来。”

当晚,孙晓就组织了全体员工大会,把钱浩也从上海叫了回来。会议室里,每个人面前都摆着一张空白的表格,孙晓把笔记本电脑接在投影仪上,屏幕上出现了“竹小匠工坊标准化体系”几个大字。

“今天咱们开这个会,就是要解决‘无标准’的问题。”孙晓的目光扫过在场的每一个人,“从现在开始,我们要建立三大标准:生产标准、服务标准、管理标准。”

她点开生产标准文档,上面详细列出了每种产

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