“大同商会”金陵分部位于城东,是一座五进的大院。前院是铺面和接待区,中院是办公和会议区,后院是仓库和员工宿舍,功能分区明确,管理井然有序。
韦小宝被带到分部总管司马青竹面前——这是司马青衫的族弟,四十多岁,精于商道,是“大同商会”在金陵的实际负责人。
“青竹先生,”带路的人介绍道,“这位是韦小宝,陈公子亲自任命的新任业务主管,负责城西三家铺面。”
司马青竹打量韦小宝几眼,眼中闪过一丝讶异——太年轻了,而且看气质不像读书人,倒像……市井出身。
但他知道能被陈公子(南宫宸化名)亲自任命的人,必有特殊之处,所以态度很客气:“韦主管,欢迎。城西三家铺面:杂货铺、布庄、粮油店,都是老店了,经营状况尚可,但有待提升。”
韦小宝恭敬行礼:“还请青竹先生多多指教。”
“好说,”司马青竹拿出一份文书,“这是三家铺面的基本情况,包括人员、货品、账目、近期业绩等。你先看看,有不明白的随时问我。”
韦小宝接过文书,厚厚一沓,心中暗惊——这可比他之前管的杂货铺复杂多了。
但他面不改色,认真翻看。
文书内容很详细:
城西杂货铺(原韦小宝管理)
· 掌柜:钱掌柜(留任)
· 员工:5人
· 月均利润:120两(近期提升)
· 主要货品:日杂百货
城西布庄
· 掌柜:孙掌柜(从业30年)
· 员工:8人
· 月均利润:200两
· 主要货品:布匹绸缎
城西粮油店
· 掌柜:周掌柜(原粮行伙计晋升)
· 员工:6人
· 月均利润:150两
· 主要货品:米面油盐
三家店加起来,月利润四百七十两,在城西算中等水平。
韦小宝看完,心里有数了。
司马青竹问:“韦主管,有什么想法?”
韦小宝想了想,道:“青竹先生,小的想先实地看看三家铺面,和掌柜伙计们聊聊,再制定具体方案。”
“可以,”司马青竹点头,“给你三天时间。三天后,我要看到初步计划。”
“是!”
韦小宝没有耽搁,当天下午就去了布庄。
布庄位于城西主干道,位置很好,两层楼,一楼卖普通布匹,二楼卖绸缎和成衣。孙掌柜是个干瘦老头,戴着老花镜,正在柜台后打算盘。
见韦小宝进来,孙掌柜抬了抬眼,淡淡道:“韦主管来了。随便看吧。”
语气不冷不热。
韦小宝也不介意,在铺子里转了一圈,观察货品摆放、顾客流量、伙计服务……
他发现几个问题:
第一,货品摆放没有章法。普通布匹和绸缎混放,客人想找便宜的布,得在绸缎堆里翻。
第二,价格标签不全。很多布匹只标了品名,没标价格,客人得反复问。
第三,二楼成衣区冷冷清清,几乎没人上去。
韦小宝又观察了半个时辰,发现进店的客人不少,但成交率不高——很多客人看看就走,或者只买少量布匹。
他走到柜台前,笑道:“孙掌柜,生意不错啊。”
孙掌柜哼了一声:“马马虎虎。比不得韦主管的杂货铺,一个月利润翻倍。”
这话带着刺,显然对韦小宝这个“空降”的年轻主管不服气。
韦小宝不恼,反而诚恳道:“孙掌柜,小的今天来,不是来指手画脚的,是来学习的。您在布行干了三十年,经验丰富,小的想请教您几个问题。”
这话说得谦逊,孙掌柜脸色稍缓:“什么问题?”
“第一,咱们布庄的主要客人是哪些人?”
“这还用问?”孙掌柜道,“普通百姓买粗布做衣裳,富家小姐太太买绸缎做礼服,偶尔有裁缝铺来批量进货。”
“第二,普通百姓和富家小姐,他们来买布的时机和习惯有什么不同?”
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