“第一次就能做到这种程度，你已经很不错了。
我之前没有提及酒精的制造，就是考虑到以大明现在的粮食产量和工业程度还不足以满足大批量生产酒精的条件，但是你自己琢磨出来又是另外一回事了。”
陈平这一次没有过多苛责，理由也像是他说的那样。
想要大批量生产高浓度的酒精，一来需要较高的工艺，二来需要大量的原材料。
这原材料以玉米为主，用其他粮食生产酒精多少有点暴殄天物了。
如今大明还有许多人吃不上饱饭，就显得这种行为越奢侈，也就皇家这样的势力可以自己生产一点来使用，并不具备推广开来的必备条件。
“原来如此，看来大明还是任重而道远啊。”
朱棣听完陈平的解释后，有些遗憾和感叹地说道。
好不容易现一个级有用的宝贝，结果却受限大明如今的经济、工业水平，不能推广开来造福百姓，朱棣自然是有些不甘心的。
“其实在我看来，真正珍贵的不是这小瓶酒精。
而是你，朱棣，我也是现在才现，你拥有其他人不具备的特殊才能，独属于理工科人才对事物的敏锐洞察力和探索欲望，这对于这一类科目的学生来说是非常重要的特质。”
陈平面带笑意，认真地对朱棣说道。
“啊？我？”
朱棣吃了一惊，比现酒精还要意外和震惊。
只因为陈平这一次对他的称赞含金量实在是太足了，可不是简单的客套，而是从能力上真正认可了朱棣。
这也让被骂惯了的朱棣，有些受宠若惊，完全没想到陈平会给他这么高的评价。
“先生谬赞了，学生何德何能，当得起如此评价！”
反应过来的朱棣，诚惶诚恐地摇头说道。
“我说是你就是，哪儿来这么多的废话！”
陈平没好气地骂道。
哪知朱棣看着陈平又恢复往日对待自己的态度，顿时放下心来：
“是是是，先生教训的是，学生记住了。”
陈平看着前后态度大变样的朱棣也是一阵无语，难道非得自己骂人才行吗？
“理工科人才？倒是头一次听说过，听名号，似乎很是稀有和重要？”
朱元璋听到陈平对朱棣的评价，心里面虽然高兴，但是也免不了疑惑。
理工科一词，对这个时代的人来说还是有些陌生。
也不清楚理工科和所谓地理学，有什么分别。
“先生，什么是理工科啊？”
好在这个时候朱雄英开口问道。
陈平嘿嘿两声，解释道：
“理工科是自然科学基础学科与工程技术应用学科的统称，自然科学基础学科，称之为理科，工程技术应用学科则是工科。”
“理科的东西，之前我也跟你提及过，包括数学、物理学、化学、生物学、天文学等，侧重自然规律的理论研究和科学探索。
“工科包括机械工程、土木工程、电子信息、化学工程等，强调将科学原理转化为实际技术解决方案，两者共同构成自然科学与工程技术融合的学科体系。”
看着二人对理科恍然大悟，对工科却有些茫然，陈平又解释道：
“简单地说，理科是学知识和原理的，比如说为什么沙子能造出玻璃，粮食为什么能酵出酒精等等。”
“工科则是将这些理论进行落实，将理论上存在的方法和事物给创造出来，也就是有了土制高炉、玻璃吹塑和蒸馏法这些东西了，包括我之前传给你们的织布机、制盐法和养猪都是属于工科中队技术理论的应用。”
朱雄英和朱棣这才恍然大悟。
“那究竟该怎么做才能挥它的作用呢？”
朱棣斟酌一番，又接着解释道：
“就是现阶段，我们大明还能用酒精来做什么，先生既然说酒精很重要，现在以大明现在的条件，很难做到酒精推广，但是学生还是想要尽可能的尝试一番，总不能让酒精就此埋没。”
好歹也是自己捣鼓出来的宝贝，朱棣自然是不想要看见明珠蒙尘的事情生。
“其他的应用说来也简单，比如说和香水搭配，能够延长香味的持续时间和植物精油、香料的，可以制作成香薰，效果更好。”
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