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第982章 观察的很仔细

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是留在身边。

刚好有这么个借口,让他发挥发挥余热也算不错。

……………

夏竹回来之后,涂志明的压力减轻了一大半。

足足用了两个月,集团的业务才算整合完成。

制度理顺了,职责明确了,该奖的奖,该罚的罚,他旗下所有产业重新焕发出了生机。

九月,涂志明和秀芝带着孩子们转道日本。

计划在日本处理些事务,顺便玩一玩,然后再回国。

在东京的别墅放好行李,稍作休息,一行人便步行出门觅食。

来了日本,自然得尝尝地道的寿司。

这年头的海鲜还能放心吃,毕竟小日子还没开始排核废水。

在东京吃寿司,很多人会想到数寄屋桥次郎。

店主小野二郎被称作“寿司之神”,后来还有部纪录片专门讲他。

其实日本人做事那股较真的劲儿,倒真值得学学。

再简单的事,做到极致,便成了艺术。

照理说,想吃小野二郎亲手做的寿司必须提前预约,但涂志明不用,没别的,这家店所在的店面产权是他的。

房东来吃饭,哪有预约的道理?还想不想租了?

听说涂志明一家要来,小野二郎特意把预约的客人往后推了一个半小时,专心招待他们。

店里只有十个座位,两个大人、四个孩子,加上翻译和郭羊蛋,坐得满满当当。

小野二郎面带微笑,一边手指翻飞捏着寿司,一边与众人轻声交谈。

盛名之下,果然名不虚传。

涂志明上一世看过关于他的纪录片,对他十分了解,便一边吃,一边向秀芝和孩子们介绍:

“他这儿的东西好吃,是因为把每一步都做到了极致。

光是选材,一般人买到新鲜上等的就算到头了,但他还能再进一步。

他只认最专精的供应商:卖鱼的只供鱼,卖虾的只供虾,彼此建立了绝对的信任。

市场的供应商都说,最好的货只留给他。”

“为什么只留给他?”涂大头咽下一口寿司,抬起头问。

“因为他懂行啊,”涂志明笑道,“就像高手之间惺惺相惜。只有他这样的人,才配得上最好的食材,也才能把它们发挥到极致。”

小野二郎将一个寿司轻轻放在秀芝面前的盘中。

秀芝娴熟地夹起送入口中,细细品味后微笑着说:

“我发现他会根据客人嘴巴的大小调整寿司的尺寸,好让人一口吃得刚好。”

涂志明朝她竖起大拇指:“媳妇儿观察真细。”

“米饭的温度也正好,不凉也不烫。”涂晶晶在一旁接话。

“还有这些鱼,处理的都是最精华的部分。”涂莹莹也抢着说。

……

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