洛水的秋，总被一层温润的香气包裹。惠民河两岸的稻田早已收割完毕，田埂上晾晒的稻草泛着浅金，被风卷成一个个蓬松的草垛；县城里的家家户户都忙着晾晒新谷，木架上、竹席上，金黄的稻谷铺成了一片片小太阳，阳光洒在上面，折射出细碎的光，连空气里都飘着淡淡的米香。
随着洛水酒坊的“洛水灵泉酒”声名远扬，县城里的百姓们也跟着热闹起来。往年丰收后，大家只会酿少量米酒自家饮用，今年看着酒坊的生意红火，不少人家都动了心思，纷纷拿出新收的稻谷，酿起了米酒。一时间，整个洛水县城都沉浸在米酒的香气中，醇厚的、清甜的、带着谷物本味的香气交织在一起，弥漫在街头巷尾，让人未饮先醉。
青石村的晒谷场旁，李老汉正带着儿子李石头（与捕快队长同名）忙着酿米酒。他们家的院子里，一口大陶缸占据了半个角落，缸里装满了发酵好的糯米，表面浮着一层细密的酒液，散发着浓郁的香气。李老汉蹲在缸边，手里拿着一根干净的木棍，时不时搅拌一下缸里的糯米，脸上满是期待的笑容。
“爹，这米酒什么时候才能酿好啊？”李石头今年二十出头，皮肤黝黑，身材壮实，是个勤劳能干的小伙子，他看着缸里的糯米，忍不住咽了咽口水。
李老汉笑着说：“急什么？酿酒得有耐心。这糯米已经发酵了七天，再过三天，就能蒸馏出米酒了。今年的稻谷品质好，又用了井水，酿出的米酒肯定比往年的更香、更醇。”
“要是能用酒坊里的灵泉水就好了，”李石头有些遗憾地说，“我听说，用灵泉水酿出的洛水灵泉酒，那口感真是绝了，比神仙喝的酒还要好。”
李老汉拍了拍儿子的肩膀：“傻小子，灵泉水是酒坊的宝贝，哪能随便给咱们用？咱们用自家的井水，加上新收的好稻谷，酿出的米酒也不差。等酿好了，给你打一壶，让你好好尝尝。”
正在这时，邻居张大妈端着一个竹篮走了过来，篮子里装着几个刚蒸好的红薯，热气腾腾的。“李大叔，忙着呢？”张大妈笑着说，“我家的红薯刚蒸好，给你们送几个尝尝。”
“多谢张大妈！”李老汉接过竹篮，笑着道谢，“你家的红薯今年长得真不错，又大又甜。”
“还不是多亏了陆大人推广的新种薯，还有修建的水渠，”张大妈说道，“今年风调雨顺，红薯也丰收了，我打算用红薯也酿点酒，尝尝鲜。”
“红薯酿酒也挺好，”李老汉说，“口感清甜，度数也不高，适合女眷和孩子们喝。我记得去年，你家酿的红薯酒就很不错。”
张大妈点点头：“是啊，去年的红薯酒大家都爱喝。今年我打算多酿点，除了自家喝，还能送给亲戚朋友尝尝。对了，李大叔，你家的米酒酿好后，可别忘了给我留一壶啊！”
“放心吧，少不了你的！”李老汉笑着说。
说话间，村里的孩子们放学回来了，一群小家伙背着书包，蹦蹦跳跳地从院子门口经过，闻到院子里的米酒香，都忍不住停下脚步，伸长脖子往院子里看。
“李爷爷，你们家在酿米酒吗？好香啊！”一个扎着羊角辫的小姑娘问道，小脸上满是馋意。
“是啊，”李老汉笑着说，“再过几天就能酿好了，到时候给你们每人都尝尝。”
“太好了！谢谢李爷爷！”孩子们欢呼起来，又蹦蹦跳跳地跑远了。
李老汉看着孩子们的背影，脸上露出了欣慰的笑容。想当年，他带着家人逃荒到洛水，一路上吃尽了苦头，哪敢想能有这样的好日子？如今，粮食富足，百姓安居乐业，孩子们能安心读书，逢年过节还能酿点米酒，改善生活，这都是陆大人和各位先生、姑娘们的功劳啊。
县城里的酒坊更是热闹非凡。洛水酒坊的“洛水灵泉酒”供不应求，每天都有来自周边州县的商人前来采购，酒坊门口排起了长长的队伍。王师傅带着工匠们加班加点地酿酒，蒸甑里的蒸汽不断升腾，蒸馏器里的酒液源源不断地流入酒坛，整个酒坊都被浓郁的酒香笼罩着。
陆承宇、沈锦鸿、陈墨等人也经常来酒坊查看情况。这天，他们刚走进酒坊，就闻到了一股比平时更加浓郁的酒香。王师傅正站在蒸甑旁，指挥着工匠们蒸馏米酒，脸上满是笑容。
“王师傅，今天的酒香格外
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