第193章 全力囤货

到了将其制成更耐储存的红薯干。将挑选出来的优质红薯洗净、上锅蒸熟，去皮后切成厚薄均匀的片状，然后同样铺在晾架上晾晒。秋高气爽，日照充足，不过几日，红薯片便失去了大部分水分，变得柔韧而有嚼劲，颜色转为深琥珀色，散发着浓郁的甜香。

这红薯干，既可当作零嘴直接食用，甜糯可口，饱腹感强，很可能会受到书生们和偶尔来打牙祭的孩子的喜爱；也可以在煮粥时放入几片，增加粥的甜度和内容，可谓一举两得。沈微婉特意多做了许多，用防潮的油纸包好，存放在干燥的柜子里。

那些日子，“安食铺”的后院，仿佛一个微型的食品加工厂。空气中交替弥漫着咸菜的酱香、干菜的阳光味和红薯干的甜香。沈微婉和李嫂等人忙碌的身影穿梭其间，虽然辛苦，但看着仓库里、屋檐下日渐充盈的存货，每个人的脸上都洋溢着收获的喜悦和对未来的信心。这些由汗水与智慧凝结成的储备，如同为“安食铺”这艘小船加载了压舱石，足以帮助它安稳度过即将到来的、充满未知的冬季淡季。