陈砚舟的手指还抵在微温的锅沿上，那声清脆的“当”仿佛有了实体，在氤氲着食物气息的空气里颤了颤，才慢慢消散。手机静静躺在操作台冰凉的边缘，屏幕兀自亮着，映出阿阮那条消息冷调的光。他没去拿，也没出声，只是手腕一翻，将那柄长勺转了个个儿，勺面朝下，轻轻搁在灶边那片被岁月磨得温润光洁的瓷砖上。
他拉开操作台下方那个不起眼的抽屉，取出一个黑色U盘，插入角落那台老式主机。屏幕“嗡”地亮起，监控系统自动载入，画面利落地分割成四块。他移动鼠标，点开标注着“后巷-东”的摄像头图标，指尖在滚轮上滑动，将时间轴精确地拖拽到清晨六点四十七分。
画面里，一个穿着灰蓝色工装的男人拎着银色工具箱拐进巷子。帽子压得很低，遮住了眉眼，但他走路的姿态有些特别——右肩不自觉地比左肩微耸一些，那是长年累月伏案书写、右手用力留下的身体记忆。陈砚舟将画面局部放大，焦点锁定在那人靠近门锁的右手。手指修长，指甲修剪得整齐，不像是干粗活的手。他在门锁旁停留了大约十二秒，并非查看，而是用极快的手法，在锁眼上方一道不起眼的砖缝里，粘了片米粒大小的东西。
陈砚舟拔掉U盘，走到墙角，掀开配电箱的金属盖板。里面，备用电源的切换开关已经悄无声息地跳到了“启用”位，主线路的指示灯暗着。红灯灭，绿灯幽幽地亮着。他合上盖子，发出“咔哒”一声轻响，顺手拿起搁在调料架旁的对讲机。
“许铮。”
“在。”那头的声音立刻传来，低沉平稳，听不出情绪。
“东侧通风口准备。目标可能尝试从后厨进入。你之前捕捉到的异常信号源，最后一次跳转位置，在三百米内的市政电缆井，伪装成了电力检修的公共频段。”
“明白。”
对讲机挂断。陈砚舟转身，打开冷藏柜，取出那五只贴着彩色标签的密封盒，一一放在操作台上。红的山楂糕，绿的荠菜馄饨，黄的小米粥，棕的陈皮汤，白的笋干丝。他拿起每一只盒子，对着窗外渐亮的天光仔细看了看封口的蜡印，确认其完好如初，再依次放回冷藏柜最底层的格子里，轻轻锁上那小铜锁。
做完这些，他回到灶台前，拧开热水龙头。水流哗哗地冲进白瓷池子，腾起一片白茫茫的雾气。他开始烫洗待用的碗碟，瓷器的轻碰声和水流声混在一起，成了此刻唯一的响动，盖过了门外街道苏醒时琐碎的声响。
七点零二分，店门口挂着的旧铜铃响了，声音有些涩。
进来的人，穿着一身深蓝色工装，胸口别着张塑封的胸牌，照片有些模糊，名字印着“钱建国”。他左手提着那个银色工具箱，进门就熟络地招呼：“陈老板，早啊！片区安排今天检查一下线路负荷，最近天气干，怕老线路出问题。”语气自然，笑容妥帖，像个常来常往的老师傅。
陈砚舟正用一块半旧的棉布，细细擦拭着一只白瓷碗的内壁，闻言点了点头，目光没离开手里的碗，只朝后厨方向抬了抬下巴：“后面靠墙那个插座面板有点松了，劳驾顺手给紧一紧。”
“得嘞，小事儿。”那人应得爽快，提着工具箱就往后厨走。经过操作台时，他的脚步几不可察地顿了一下，眼角的余光飞快地扫过冷藏柜的位置，像鸟儿掠过水面，迅疾无声。
陈砚舟背对着他，继续擦那只已经光可鉴人的碗，仿佛浑然未觉。
那人进了略显狭窄的后厨，蹲在墙角那个旧插座前，打开工具箱，取出螺丝刀和电笔，像模像样地检查起来。他的右手却借着身体的遮挡和工具箱的掩护，悄无声息地拨开了内层一个暗扣。里面躺着一台比纽扣还小的微型摄像机，镜头就藏在他右手袖口那颗看似普通的第二颗纽扣里。只要他能自然地靠近冷藏柜的玻璃门，调整好角度，便能清晰拍下里面密封盒上的手写标签，或许还有贴在附近的、记录了火候与配料细节的便签纸。
他起身，假装去拧旁边水龙头检查水路，实则借着不锈钢水槽边缘那模糊的映像，观察冷藏柜的内部结构和那几个盒子的具体摆放。突然，他的目光定住了，脊背几不可察地僵了一下。
冷藏柜侧面，靠近门轴、平时极易被忽略的地方，贴着一张崭新的淡黄色便利贴。上面是几行清晰有力的钢笔字：“晨检记录：0
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